お店の窓ガラス


に営業時間と定休日のご案内とCOFFEE&CAKESの文字が乗り、少し何屋さんか分かるようになりました。白木さん長谷川さんありがとうごさいます。

'07-'08のエチオピア・ミスティバレー

が入荷、販売を開始しています。昨年から使用していますが今年も昨年に増して素晴らしい香味です。年間通して使用していると、入港したての頃から一年後までの香味の変化（劣化）に驚かされます。船で暑く湿度の高い国で長く滞在する事の多い輸送などでの劣化も激しい為LCFではリーファーコンテナを使用して温度管理して輸送し、低温倉庫に保管するなどの措置を取って最大限劣化を遅らせるように大切に扱われています。お客様が口にされるその時までがベストの状態である事。それがスペシャルティであると言う事。
ミスティバレー、今が旬。

瓢ヶ岳（1163m)
体調が優れず朝まで迷ったが、フィトンチッド効果を期待して行ける所までのんびり行こうという事になり、秋真っ盛りの瓢ヶ岳へ。
娘は登る事よりも足下の小枝や小石に興味があるようでなかなか前進できず、おんぶやだっこを繰り返しどうにか（道標に励まされつつ）骨ヶ原まではたどりつくも登頂は断念。次回に持ち越し。それでも子供は楽しそうだった。